«Школьное питание: качество и безопасность здоровья» На школьных пищеблоках созданы необходимые условия для соблюдения санитарных правил и норм на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей. Ведется работа по организации щадящего питания для детей с отклонениями в состоянии здоровья. Одним из важных шагов преодоления дефицита полезных веществ, витаминов и минеральных веществ в рационе школьников является обогащение готовых блюд школьных пищеблоков витаминами. В целях профилактики йоддефицитных состояний все образовательные учреждения района используют для приготовления пищи йодированную соль, используют для питания детей продукты, обогащённые витаминами и микронутриентами. (хлеб с витаминно-минеральной смесью АМТ-1,  молочные и кисломолочные продукты, витаминно-минеральные напитки и кисель «Валетек).  Во всех  школах района проводится «С»-витаминизация готовых блюд аскорбиновой кислотой. На проведении С-витаминизации  готовых блюд  в школьных столовых в рамках районной целевой программы «Совершенствование организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях  Беляевского района на 2011-2013 годы», утвержденной постановлением администрации Беляевского района Оренбургской области от 31.12.2010г. № 1100-п, выделено  и освоено в 2012 году 82 тыс. рублей.В целях модернизации материально-технической базы школьных столовых в рамках выполнения мероприятий муниципальной программы   приобретено технологическое и холодильное оборудование  в количестве 52 единиц для 19 общеобразовательных учреждений  на  сумму  около 400,0 тыс. рублей,    3-х секционная моечная  ванна -1,  холодильники -5, морозильная камера -1, электроплиты -3,  разделочные столы - 8,   электроводонагреватели – 10, весы-12,  электромясорубки с овощерезками- 12. 

«Повышаем квалификацию  школьных поваров» С 21 января по 9 февраля 2013 года 13 поваров школьных пищеблоков прошли повышение квалификации  по специальности «Повар» на базе ГАОУ СПО «Колледж сервиса г. Оренбурга». Повышение квалификации позволит улучшить качество питания учащихся школ района и повысить пищевую ценность рациона.